샌디리앙 최애맛,
판 콘 토마테 레시피🍅
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재료 4개로 끝내는 스페인의 맛🇪🇸
요즘 인스타그램 알고리즘에 자주 보이는 이 요리 뭔지 궁금하셨죠? 🙌🏻
우리에겐 생소한 이 음식이 해외에선 간단하게 요리할 수 있어 대중적으로 알려져있는 음식인데요. 패션앤스타일이 지금 뉴욕의 가장 핫한 디자이너 샌디 리앙의 인스타그램 스토리에서도 포착했습니다.👀
레시피는 아주 간단합니다! 스페인어로 '판 콘 토마테'라 불리는 이 '토마토 브레드'를 지금 만들어보세요.
📌준비물
빵(사워도우 또는 치아바타), 토마토(큰 생토마토를 사용해요), 엑스트라버진 올리브 오일, 통마늘, 소금(바다 소금을 사용하면 풍미가 더 좋습니다)
📌레시피
1. 빵에 기름을 바르고 토스트합니다.
치아바타 빵을 세로로 반으로 자른 후 5cm 두께로 썰어줍니다. 좋은 올리브 오일을 바르고 베이킹 시트에 펼쳐 놓습니다. 오븐의 그릴에서 약 15cm 떨어진 곳에 놓고 3분 이내로 노릇하게 구워줍니다.
2. 토마토를 강판에 갈아주세요.
토마토 윗부분에 작은 칼집을 내고 강판을 이용해 갈아줍니다. 소금과 라임즙(선택 사항)을 약간 넣어 간을 합니다.
3. 토마토 빵을 만드세요.
빵이 다 구워지면 뜨거운 빵 위에 마늘을 문지릅니다. 빵 위에 토마토 퓌레를 바르고 기호에 따라 파슬리나 후추를 올려 먹어요.
뻔한 토스트가 지겨워졌다면, 이번 주말엔 이 소박하고 강렬한 맛에 빠져보세요!
출처 목록
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